距中秋节还有一个月时间,五星级酒店已开始提速月饼市场的销售。调查发现,高价月饼目前已消失影踪,今年五星级酒店的月饼主打百元左右的平民价格。尽管这些月饼的价格开始“瘦身”,但相比于其他时令食品,月饼依旧是酒店业最“吸金”的香饽饽。所以,五星级酒店也继续发力这块市场,从而提升全年业绩。
“尽管价格有所下调,但目前利润还可以达到售价的三四倍”,一位月饼制作工坊的孙师傅给记者算了笔成本账。据了解,每块100克的普通月饼成本不足4元,礼盒成本大约25-30元,一盒6粒装的月饼礼盒成本价约50元左右。孙师傅介绍说,以最常见的蛋黄莲蓉月饼为例,面粉、花生粉、莲蓉馅为主食,鸡蛋、咸蛋黄为辅料,这些原料价加上水电费、人工费等,每公斤月饼制作成本价大约为35.8元,如果分成每块重约100克月饼后,平均每块月饼成本仅3.58元左右。据此计算,目前市面上6粒装月饼成本约在50元左右,8粒装月饼成本约58元左右。一位酒店经营者也向记者表示,做月饼需要专门的月饼生产设备,但考虑到月饼的时令性和设备的闲置率,酒店很少自行购买设备,如果直接从作坊提货,价格还可以更低。
snowlet:好评
国庆期间定的,价格也不便宜了,看图片觉得挺好的,但实际住进去才发现差距很大:首先,没有找到向日葵酒店的招牌,是打电话来人给我们带路,叫什么公寓的,我都记不清了,在顶楼,坐的电梯感觉很旧了,进了房间就更失望;其次,房间内设施陈旧简陋,刚住的那晚先是没有冷水,后来让物管的修了才有的冷水,但水压很小;唯一好的是服务员的态度。在楼道里看到日常的房间价格不过就98和108,国庆期间就涨了2.5倍,虽然说国庆涨价可以理解,但性价比不高,还是觉得有点贵了。
艺龙会员:好评
非常有特色的一家酒店,酒店位于16楼,视野非常好,还有一个空中花园酒吧十分赞。房间非常有特色,干净、整洁,温馨。酒店最下面有超市,各种商铺和动漫城,非常方便
0676:好评
.*谈不上酒店,只能算旅馆*简单干净整洁,服务员态度很好